#ちーちゃんの小さい庭と畑仕事ときどき機織り

にら

ニラは野菜の優等生！

ニラは少し癖があるので嫌いな人もいるかもしれません。

私も特に好きというわけではありませんが、春一番に出てきたニラは毎年「ニラ餃子」を

たくさん作り子供や孫に食べてもらいます。

柔らかくて匂いもそれほど気にせずに美味しく食べられます。

そして、葉っぱが少し硬くなってきたなと思ったら、地際で刈ります。

するとすぐに綺麗な柔らかな葉っぱが出てきます。本当にすぐなんです。

生命力の強さに驚かされます。