#ちーちゃんの小さい庭と畑仕事 ときどき機織り
毎年、必ず種蒔きをして育てているライ麦。
小麦よりも早く大きくなるようです。真っ直ぐ伸びて
長い穂が、風が吹くとゆらゆらとても綺麗です。花材として育てる人もいます。
稲藁がなかなか手に入らなくなったので、わたしはこのライ麦を半分、完熟する前に
刈り取り、スイカや瓜、夏野菜の根元に敷いています。秋には土に漉き込むと
土がフワフワになります。
半分は熟すまで待って、収穫します。ライ麦パンにして美味しくいただきます。
そして、来年のために種として残します。
ライ麦の隣には、玉ねぎです。
極早生の品種で春、早く育ちます。
新タマネギは柔らかくて、甘くて、生でも煮ても炒めてもとても美味しいです。
毎年、楽しみです。血液サラサラになりますよ！
