ブラックベリー
これは、苗を購入して植えました。庭と畑の区切りに植えました。
ところが、樹勢が強すぎてすごい勢いで茂ってしまい、手に負えなくなりました。
一度抜いて、他のところに植え替えたのですが、そこでも大きく茂ってしまいましたので
小さく切り詰めました。そこからまた花が咲いてきました。
ブラックベリーはあまり甘さはなく、酸っぱさが多いです。
生食には向かないと思います。
一度ジャムを作ったのですが、つぶつぶが口に残りあまり美味しくなかってです。
それからは、染料として糸を染めるのに使っています。
でも、残念なことに洗うと色が薄くなります。
